lunes, 8 de febrero de 2010

Kit de sushi

Hace unos días, haciendo la compra en mi súper habitual, me encontré sin esperármelo con este producto.


Es un kit para hacer sushi  en casa. Dentro de la caja viene una estera de bambú para hacer los rollitos ("rolling mat"), láminas de alga nori, un paquete de arroz para sushi (arroz japonés, parecido al arroz bomba o redondo que no queda tan suelto después de cocerse), vinagre para sushi, salsa de soja, salsa wasabi (en pasta) y unos palillos para comer. También vienen unas pequeñas instrucciones y receta.

Los productos frescos que acompañan al sushi los poneis vosotros a gusto (desde pepino o pimiento a salmón o gambas, o cualquier otro pescado que os apetezca).

Para preparar sushi es muy importante lavar bien el arroz antes de cocerlo (para quitarle la mayor parte del almidón). Os dejo con un par de recetas para preparar arroz sushi: una en el gran chef y otra en comerjaponés

Buen provecho (itadakimas).





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